Ο υπουργός αδιάφορος για τη νοθεία του λαδιού

Η κυβέρνηση δικαιολογεί τη μεγάλη αύξηση της ακρίβειας του λαδιού, λόγω των πολλών πυρκαγιών και πλημμυρών στις ελαιοκαλλιέργειες που καταστράφηκαν και υποφέρουν από την έλλειψη. Όλοι οι πολίτες ρωτάνε αν θα ξαναπάει το λάδι στα 4 ευρώ το λίτρο.

Η έλλειψη ελαιόλαδου και η εκτίναξη των τιμών στα ύψη έχουν δημιουργήσει ιδανικές συνθήκες για απάτες και νοθεύσεις από παραγωγούς ή μεσίτες. Από την πλευρά της κυβέρνησης δεν ενδιαφέρεται να ελέγχει την ποιότητα του λαδιού, αλλά και πολλών άλλων προϊόντα. Από τη στιγμή που το λάδι έλλειψε και αυξάνεται συνέχεια και κανείς δεν ξέρει πότε θα σταματήσει και η πώληση νοθευμένου ή ψεύτικου ελαιόλαδου έχει γίνει «κοινή πρακτική».

Οι απατεώνες αντικαθιστούν το πολύτιμο «γνήσιο λάδι» με πολύ φθηνότερο σπορέλαιο. Το σπορέλαιο είναι διαφανές, δεν έχει γεύση ή οσμή, λιγότερο γλυκό, πικρό ή πικάντικο, αλλά ποτέ δεν θα είναι άγευστο, ενώ το ελαιόλαδο δεν είναι ποτέ άγευστο.

Οι ειδικοί το χρωματίζουν με χλωροφύλλη, για να του προσθέσουν πράσινες αποχρώσεις και χρησιμοποιούν καροτενοειδή για να αποκτήσει τα χαρακτηριστικά. Αυτό δημιουργεί ένα χρώμα που μοιάζει με το ελαιόλαδο. Ωστόσο, ακόμη και αν μοιάζουν τα δύο λάδια, υπάρχουν μεγάλες διαφορές. Άλλες απάτες φαίνεται ότι χρησιμοποιούν ένα μείγμα ελαιολάδου και λαδιού λαμπάντε, το οποίο ονομάζεται έτσι λόγω της ιστορικής του χρήσης ως καύσιμο στις λάμπες πετρελαίου. Όλα αυτά που νοθεύονται πρόκειται για λάδια χαμηλότερης ποιότητας, ακατάλληλα για κατανάλωση λόγω της υψηλής οξύτητάς τους. Πότε ο υπουργός Ανάπτυξης θα αρχίσει τον έλεγχο της ποιότητας και την αύξηση του λαδιού στη χώρα μας, που είναι ένα από τα πιο αναγκαία;

The post Ο υπουργός αδιάφορος για τη νοθεία του λαδιού appeared first on kontranews.gr - Τελευταίες εξελίξεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο..