Σοκολάτα: το άγνωστο ελιξήριο που περιέχει το αγαπημένο σνακ

Η σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει τους αθλητές

Συγκεκριμένα, η σοκολάτα βοηθάει τους αθλητές να καλύψουν μεγαλύτερες αποστάσεις χρησιμοποιώντας λιγότερο οξυγόνο. Τα ευρήματα που δημοσιεύθηκαν στο The Journal of the International Society of Sports Nutrition υποδηλώνουν ότι λίγη μαύρη σοκολάτα μπορεί να ενισχύσει τη διαθεσιμότητα οξυγόνου κατά τη διάρκεια της προπόνησης.

Ερευνητές που μελέτησαν ποδηλάτες στο Ηνωμένο Βασίλειο διαπίστωσαν ότι «Μετά την κατανάλωση μαύρης σοκολάτας, χρησιμοποίησαν λιγότερο οξυγόνο, όταν έκαναν ποδήλατο με μέτριο ρυθμό και επίσης κάλυψαν μεγαλύτερη απόσταση σε μια χρονομέτρηση δύο λεπτών».

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η επίδραση της μαύρης σοκολάτας σε αυτή την περίπτωση οφείλεται στο ότι περιέχει φλαβονόλες γνωστές ως επικατεχίνες, οι οποίες ενισχύουν την απελευθέρωση νιτρικού οξειδίου στον οργανισμό. Παρόμοιο αποτέλεσμα έχει και ο χυμός παντζαριού.

Μειώνει την πίεση

Σχετική έρευνα έδειξε ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση. Σύμφωνα με την έρευνα, όσοι  κατανάλωναν περίπου 10 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας την ημέρα είχαν χαμηλότερη πίεση σε σχέση εκείνους που δεν κατανάλωναν καθόλου σοκολάτα. Ακόμη, οι ειδικοί βρήκαν ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη Τύπου 2.

Το άγνωστο συστατικό της…

Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Τζόρτζταουν στις ΗΠΑ ανέφεραν ότι όταν έγινε στο εργαστήριο έκθεση ανθρώπινων κυττάρων με καρκίνο του μαστού σε πενταμερές, μια αντιοξειδωτική ουσία που υπάρχει στο κακάο, διακόπηκε η ανάπτυξή του καρκίνου και αναχαιτίστηκε η δημιουργία όγκων. Οι ειδικοί δεν μπορούν να πουν ακόμη αν το πενταμερές έχει την ίδια δράση στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως συνέβη στο εργαστήριο, αλλά θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως θεραπευτικό μέσο για τον καρκίνο, αν γίνουν και άλλες έρευνες.

Θέλετε και άλλη παρότρυνση για να τρέξετε να απολαύσετε ένα (ή και περισσότερα) κομμάτια;