Οι τρεις τροφές που αποδεικνύονται ιδιαίτερα ωφέλιμες για τον οργανισμό μας.
Ορισμένοι θεωρούν ότι δεν μπορούν να κάνουν τίποτα για να εξασφαλίσουν μακροζωία, να ζήσουν ας πούμε και μετά την ηλικία των 90 ετών.
Όμως, ένας γκουρού για τη μακροζωία ισχυρίστηκε ότι η κατανάλωση τριών τροφών συγκεκριμένα θα μπορούσε να αυξήσει τις πιθανότητές σας να ζήσετε μετά την ηλικία των 90 ετών.
Ο συγγραφέας και συνεργάτης του National Geographic, Dan Buettner, έχει γίνει γνωστός μελετώντας πέντε περιοχές σε όλο τον κόσμο όπου οι κάτοικοι ζουν τακτικά μέχρι τα βαθιά γεράματα , τα οποία ονόμασε «Μπλε Ζώνες» .
Προέτρεψε τους ανθρώπους να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή σε ένα σημείο συγκεκριμένα - την καταπράσινη χερσόνησο Nicoya στην Κόστα Ρίκα .
Σύμφωνα με τον Dan, «αυτό το μέρος έχει το χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας μέσης ηλικίας στον κόσμο», που σημαίνει ότι οι Nicoyans είναι πιθανό να ζήσουν αρκετά μετά τη μέση ηλικία.
«Η διατροφή τους αποτελείται από τρία τρόφιμα που θα υποστήριζα ότι είναι η καλύτερη δίαιτα που έχουν εφεύρει ποτέ οι άνθρωποι», δήλωσε ο Dan.
«Λόγω αυτών των τροφίμων, οι άνθρωποι που ζουν στη χερσόνησο Nicoya της Κόστα Ρίκα έχουν δυόμισι φορές περισσότερες πιθανότητες να φτάσουν την ηλικία των 92 ετών από τους ανθρώπους που ζουν στις Ηνωμένες Πολιτείες ή την Ευρώπη», συνέχισε.
Εδώ είναι τα τρία φαγητά που ο Νταν είπε ότι ορκίζονται οι Nicoyans.
1. Καλαμπόκι
Το πρώτο φαγητό στη λίστα του Dan ήταν το καλαμπόκι .
Είπε ότι οι κάτοικοι της χερσονήσου Nicoya φτιάχνουν «νόστιμες τορτίγιες ολικής αλέσεως».
Στην ντοκιμαντέρ του Netflix Live to 100 , ο συγγραφέας είπε ότι οι κάτοικοι της Nicoya επεξεργάζονται παραδοσιακά το καλαμπόκι βυθίζοντας τους κόκκους του καλαμποκιού σε στάχτη ξύλου «ενισχύει τη θρεπτική αξία».
Το καλαμπόκι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και οι τορτίγιες είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες. Αλλά μπορείτε ακόμα να καρπωθείτε τη θρεπτική αξία του κόκκου χωρίς να το κάνετε τορτίγια.
2. Κολοκύθα
Το επόμενο στη λίστα των τροφών που ενισχύουν τη μακροζωία του Dan ήταν η κολοκύθα , η οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β και C, καθώς και σε μαγνήσιο και κάλιο, τα οποία είναι κρίσιμα για την υγεία των οστών, του αίματος και της καρδιάς, σύμφωνα με την Cleveland Clinic.
Είτε ψητή είτε προστίθεται σε ένα πλούσιο βραστό, αυτό είναι ένα εύκολο λαχανικό για να το εντάξετε στη διατροφή σας.
3. Φασόλια
Τέλος, ο Dan είπε ότι οι κάτοικοι της Nicoya προσθέτουν τακτικά φασόλια στα γεύματά τους, απολαμβάνοντας έως και πέντε διαφορετικές ποικιλίες φασολιών.
Τα μαύρα φασόλια έχουν έντονο χαρακτήρα, αναμεμειγμένα σε ένα πιάτο που ονομάζεται gallo pinto.
Τα φασόλια αποτελούν βασικό στοιχείο στη διατροφή πολλών άλλων Μπλε Ζωνών - συμπεριλαμβανομένης της Ικαρίας και της Σαρδηνίας στην Ιταλία .
Αυτά τα τρία συστατικά είναι γνωστά ως οι «τρεις αδερφές» από τους αυτόχθονες πολιτισμούς στη χερσόνησο της Nicoya.
«Αυτά τα τρία φαγητά μαζί μπορείς να ζήσεις όλη σου τη ζωή», ισχυρίστηκε ο Dan.
«Χρειάζεστε λίγη βιταμίνη Β12, αλλά έχει όλους τους σύνθετους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες που απαιτούνται για την ανθρώπινη διατροφή».
Πηγή άρθρου
ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Αποποίηση ευθύνης
Ο ιστότοπος είναι μια πλήρως αυτοματοποιημένη υπηρεσία συνάθροισης, ταξινόμησης και ανάρτησης συνοπτικών ειδήσεων και νέων από άλλους ελληνικούς ειδησεογραφικούς ιστότοπους, μέσω της τεχνολογίας RSS. Δεν αναλαμβάνουμε καμία ευθύνη για την επάρκεια, ποιότητα, πληρότητα ή ακρίβεια των ειδήσεων και των νέων που δημοσιεύονται. Δείτε περισσότερα στο τμήμα "Αποποίηση Ευθύνης" των Ορων Χρήσης.